Fast-food à Reykjavík : les bonnes adresses à connaître

Magnús Jóhann Björnsson
12 Jul. 2018

Beaucoup de voyageurs qui préparent un road trip en Islande se demandent s'ils devront choisir entre restaurants gastronomiques hors de prix et... rien du tout. La réponse courte : non, ce n'est pas le cas. L'Islande a une vraie scène de restauration rapide, simplement plus restreinte et un peu différente de ce qu'on trouve aux États-Unis, au Royaume-Uni ou en Europe continentale.

Oui, l'Islande a de la restauration rapide. Reykjavík propose un mélange de chaînes internationales, d'enseignes islandaises de burgers et de pizzas, ainsi que des adresses saines à emporter. En dehors de la capitale, la plupart des villes le long de la Route circulaire (Ring Road) (Route 1) disposent au moins d'un grill, d'un café de station-service ou d'un petit restaurant simple, donc un repas chaud n'est rarement loin. L'offre se réduit à mesure que vous vous éloignez de Reykjavík et des grandes villes, un point à prendre en compte si vous planifiez votre itinéraire en fonction des heures de repas.

Quelles chaînes de restauration rapide trouve-t-on en Islande ?

L'Islande compte à la fois des enseignes internationales et ses propres chaînes locales, et les deux cohabitent plutôt que l'une ne domine l'autre. À Reykjavík, vous trouverez des noms familiers aux côtés de chaînes islandaises de burgers, pizzas et salades tout aussi appréciées des habitants.

Parmi les chaînes internationales présentes en Islande figurent Domino's, Pizza Hut et Subway, principalement concentrées à Reykjavík et dans les grandes villes. Une absence qui surprend régulièrement les visiteurs est celle de McDonald's : l'enseigne n'opère plus en Islande, ayant quitté le pays en 2009 en raison du coût élevé des importations. Si vous cherchez spécifiquement un Big Mac, vous n'en trouverez donc pas ici.

Les chaînes locales comblent une bonne partie de ce manque. Hamborgarabúlla Tómasar et Block Burger sont des enseignes islandaises de burgers bien établies, réputées pour leurs burgers juteux et généreux ainsi que pour leurs frites, et Metro est souvent citée par les visiteurs en quête d'un burger plus proche du style américain classique. Côté pizza, en plus de Domino's et Pizza Hut, vous trouverez des chaînes islandaises comme Eldsmiðjan et Flatey, dont plusieurs utilisent une pâte au levain plutôt qu'une pâte classique de restauration rapide.

Qu'appelle-t-on exactement la « restauration rapide » islandaise ?

Au-delà des chaînes importées, l'Islande a ses propres traditions de repas rapides. La plus emblématique est le hot-dog islandais (pylsa), vendu dans des kiosques et des stations-service dans tout le pays, généralement garni d'un mélange d'oignons crus et frits, de ketchup, de moutarde douce et de remoulade. C'est ce qui se rapproche le plus d'un plat national de restauration rapide en Islande.

Vous trouverez également de petites échoppes de fish and chips à Reykjavík, de la soupe de poisson à emporter dans certaines villes côtières, et du skyr (yaourt islandais) vendu comme en-cas facile à emporter dans presque toutes les stations-service et supermarchés. Rien de tout cela ne relève de la « restauration rapide » au sens des chaînes américaines, mais cela remplit le même rôle pour les voyageurs pressés entre deux étapes.

Où trouver de la restauration rapide à Reykjavík

Reykjavík concentre l'essentiel de la diversité en matière de restauration rapide en Islande, et il est facile de trouver de quoi manger à pied depuis le centre-ville ou à quelques minutes de voiture de la plupart des hébergements. Les chaînes de burgers et de pizzas se regroupent autour du centre et de la rue commerçante de Laugavegur, tandis que des halles gourmandes comme Hlemmur Mathöll réunissent plusieurs options rapides sous un même toit, dont le Tex-Mex de Fuego Taqueria.

Si vous entrez en ville en voiture plutôt qu'à pied, mieux vaut consulter le guide du stationnement à Reykjavík avant de partir, car la ville fonctionne avec un système de zones payantes, et une simple pause déjeuner est une raison fréquente de tourner en rond à la recherche d'une place. En récupérant votre véhicule de location grâce à l'Enregistrement en ligne à l'aéroport de Keflavík, vous prenez la route plus vite et arrivez plus vite à votre premier repas à Reykjavík, sans perdre de temps au comptoir de location.

Restauration rapide pendant un road trip en Islande

Une fois sorti de Reykjavík, la restauration rapide passe surtout par les grills des stations-service plutôt que par les chaînes. Les stations N1, Olís et Orkan situées le long de la Route 1 et des grands axes régionaux vendent généralement des hot-dogs, des burgers, de la soupe et du café, et dans de nombreuses petites villes, le café de la station-service est réellement l'option de repas chaud la plus fiable, parfois la seule ouverte hors saison.

Ce point compte plus qu'il n'y paraît pour la planification de votre itinéraire. Dans les Fjords de l'Ouest, les Fjords de l'Est et certaines parties des Hautes Terres, les distances entre les villes peuvent être longues, et les horaires des restaurants, voire des grills, peuvent être réduits en dehors de la période juin-août. Si vous campez avec une voiture de location, mieux vaut faire des réserves dans une grande ville comme Akureyri, Egilsstaðir ou Selfoss plutôt que de compter trouver un repas chaud pile au moment où vous en avez besoin dans une zone reculée.

La restauration rapide est-elle chère en Islande ?

Fin 2025, la restauration rapide en Islande coûte généralement plus cher que ce à quoi les voyageurs venus des États-Unis sont habitués, et un peu plus que dans une grande partie du Royaume-Uni ou de l'Europe continentale, ce qui reflète le coût de la vie globalement élevé en Islande. Les prix exacts varient selon la chaîne, le lieu et la saison, mieux vaut donc vérifier les tarifs directement auprès du restaurant plutôt que de se fier à un chiffre supposé.

Cela dit, la restauration rapide reste généralement l'une des façons les plus abordables de manger dehors en Islande, comparée aux restaurants traditionnels, ce qui explique sa popularité auprès des voyageurs en road trip qui gèrent un budget quotidien. Si maîtriser vos dépenses est une priorité pour votre voyage en général, la même logique s'applique à votre location de voiture : consultez notre guide sur comment réduire les coûts de votre location de voiture en Islande pour éviter les frais superflus.

Les erreurs à éviter

Penser que chaque ville dispose d'une offre de restauration rapide. Certains petits villages n'ont qu'un grill ou une épicerie et rien d'autre : planifiez vos pauses repas autour des grandes villes de votre itinéraire plutôt que d'espérer trouver quelque chose sur place.

Sous-estimer les horaires réduits en hiver. Les restaurants, et même certains cafés de stations-service, peuvent fonctionner avec des horaires plus courts en dehors de la saison estivale, en particulier dans les zones rurales. Si vous voyagez en hiver, associez la planification de vos repas à la lecture de notre guide de conduite hivernale, car l'état des routes peut allonger considérablement le temps de trajet entre deux villes.

Sauter un repas avant de longs tronçons ruraux. Les distances sur des routes comme la Route 1 dans les Fjords de l'Est ou la boucle des Fjords de l'Ouest peuvent être plus longues que ne le laisse penser la carte. Manger et faire le plein en même temps dans une ville disposant de services est une habitude simple qui évite de tomber à court de l'un ou de l'autre.

S'attendre à retrouver les mêmes enseignes partout. La diversité de Reykjavík ne se retrouve pas uniformément dans tout le pays : une chaîne aperçue dans la capitale peut très bien ne pas avoir de succursale près de votre prochaine étape.